|
|
Hartige Uientaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
10 plakjes bladerdeeg (diepvries)
4 uien
300 gram ontbijtspek
1 tot 2 eetlepels slaolie
8 eieren
2 zakjes kruidensaus of championsaus (knorr)
2 dl melk
200 gram geraspte kaas
Voorbereiding:
Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien.
Verwarm de oven voor op 200 graden (stand 4-5)voor een gasoven.
Bereidingswijze:
1. Vet de springvorm in met boter.
Bekleed deze met de plakjes bladerdeeg.
Prik er hier en daar wat gaatjes in met
een vork.
2. Snijd de uien in ringen en bak ze met de
spekblokjes in de slaolie op matig vuur
licht bruin.
3. Klop de eieren met de zakjes sauspoeder
los en voeg de melk toe.
4. Vul de vorm met de uien en de spekblokjes,
verdeel hierover het eimengsel en strooi
de kaas erover.
5. Bak de taart onder in de oven ca 1uur
goudbruin gaar.
6. Snijd de taart in punten, warm of koud
serveren.
|
|
|